CUP ONE ▏带着远山森谷清香的咖啡馆
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【业主共建，是热河谷的生长模式和机制：对味的人，一起做有趣的事儿，共建山谷的美好！我们为大家提供一个空间，让大家在这里尽情创造，邀请每一个与我们有着相同生活态度的生活方式达人与我们一起共建热河谷这个大家庭。本期我们邀请到热河谷业主共建主理人之一——CUP ONE主理人林阳，为大家分享他的咖啡馆与热河谷的故事。】
“每当别人问我是做什么的时候，我都不知道该如何回答。
我曾经梦想当一名工业设计师，最后因为三次高考英语都不及格没被录取。
结果最终被伦敦艺术大学录取，两年后，送了个创意产业管理硕士学位。
回国后满腔热血要为学术事业献身，我去了民生现代美术馆，任馆长助理。
他们曾号称要建亚洲较大的美术馆，失望离开后，我把签名改成：没有面包的学术是扯蛋的…
迷茫之中我发现北京是一个极度缺乏公共空间的巨型城市。
于是我找来国内最先进的平面设计师广煜为我设计Logo，并委托西班牙建筑设计工作室LAT为我做室内设计，就这样CUP ONE诞生了。
无数国内外媒体报道采访，甚至还有英国使馆把我作为他们教育产业的成功典范。
就这样，我被当成了是开咖啡馆的。”
——「CUP ONE主理人林阳自述」
01
路很长，较好「独一不二」
CUP ONE创始人林阳说自己从来没有，也不想，把CUP ONE单纯定义为一家咖啡馆。
从一开始，林阳就希望能够提供一个公共艺术空间，并且是自负盈亏的空间，这个空间要能够带给人驻足停留，静心舒适的氛围体验，最重要的是这个空间可以不需要外来资助，能够自我维持。
他发现咖啡馆是最合适不过的介质，它完全可以用来构建和承载人们缺失的公共空间。在中国，咖啡作为舶来品从清末开始就被引入，但至今人们去咖啡馆消费仍不一定是养成了喝咖啡的习惯，而只是需要一个地方，一个人安静也好，友人小聚也好，约谈工作也好，总之，就是要找个地方。
而林阳做的，就是打造这样“一个地方”。这不仅仅是一个空间，更是一个场景，每位客人来咖啡馆抱着各自不同的目的，他们有自己的喜好与选择，CUP ONE不做过多的推荐，因此也不会装腔作势的告诉客人你必须选择阿拉比卡、罗巴斯塔或是日晒耶加雪菲才是懂精品咖啡，仿佛时刻把果香和花香挂在嘴边才能凸显气质。CUP ONE做的，就是默默把一切客人能感知到的体验，做到优质。多余的，不用说。
CUP ONE一岁生日的时候，有人调侃说是不是明年要改名叫CUP TWO，当时林阳的愿望很简单，路很长，较好“独一不二”。
如今CUP ONE已经六岁了，林阳始终坚持自己当初的信念，CUP ONE一步步的长大，变得更好，体系更加完整，但仍然“独一不二”。
CUP ONE是一个标签，咖啡馆只是它的承载形式
“CUP ONE 从一开始，到以后都不会被定义为一个只供吃喝的地方。这个项目的目的是打造一个开放的公共空间，人们在这个空间里可以自由畅谈，工作，休闲，激发想像。”
在这个空间里，不论是工作、读书、会友还是品尝美食，都不会觉得拥挤和嘈杂，这里永远有刚好够味儿的音乐、有看不完的高品质杂志、有吃不腻的美食，有发不完的呆和好心情。
这个空间的每个物件，林阳都会一个个亲自挑选，他会跑遍全世界搜罗餐具，直到找最合适的；他会研究工业设计，直到选出最符合人体工学设计的；他会尝试更好的茶包，不惜放弃价格优势；他会储藏先进咖啡豆，不惜比别的地方贵几倍。他是这里的把关人，品鉴后作出决定，再定出标准，不管是硬件还是软件一律如此。
林阳总说，CUP ONE的每一个门店都是在「造景」，只有这样，才会让来到的人想要停下来坐一坐。希望在浮躁的现代生活，给人们提供一个不易厌倦的空间。
他代表着CUP ONE的品质，CUP ONE也承载着他对于艺术的不懈追求。
02
从山谷里长出的咖啡馆
唯独在热河谷，他没有这样做。
“因为这里不需要。这里的一草一木都有着它们最自然的美，循着大自然的规律才是与这片大地共存的原则。”林阳说到。
CUP ONE是一个公共空间，但在热河谷却大有不同。热河谷CUP ONE是从山谷里生长出来的咖啡馆，在山野的空间里注入现代文明的东西，当你停留时仍可以换一个视野去看待山谷，手里依然有山野的香气。
艺术、设计、越野，这些爱好对于林阳而言是生命中不可或缺的部分。“这个世界有太多神奇的存在等待我们去发现。”他排名前列次来热河谷，立刻就被这里的温泉、森谷、草原以及所有一切深深迷住。
“这片大地有着最原始的纯粹感，但每一处场景又被赋予在热河才会有的美学元素。我想要让CUP ONE在这片山谷生长。”
山谷与城市不同，没有那么多的车流、没有来来往往的人流，有的只是无垠的林木与奔涌的武烈河，少的是喧闹，多的是自由和野性。如果说城市里的CUP ONE创造的是一个容纳都市人碎片时间的地方，那么热河的CUP ONE就是逐野之后小憩的空间——有城市文明所赋予的现代美学、也有山谷原始的自然艺术。
如若城市里的品尝是一口在钢筋水泥里的自然遐想，那么在山谷里的一抿，则是与自然万物的对谈。在这里，一杯咖啡是思绪和自然的缠绵，是味蕾与大地的碰撞，时间不再是时间，我们也只是山谷的孩子，身在山谷、向野而生。
因此，热河谷CUP ONE除了桌椅再无其它多余的装饰。因为无论选择哪一个位置，都能透过门窗看到热河谷最美的风景。
咖啡是没有界限的。每一个追求不同、独立的人来到这里，因为这个空间，便有了相遇的契机。
CUP ONE既强调空间，更强调公共空间与人的关系。人们走的太快的时候要停下来，行的太满的时候要适可而止，一片少有之中，反而更容易找到那个焦点，这便是由CUP ONE衍生出来的山谷生活场景。
而热河谷的CUP ONE也是一个美好生活的展示场景，在这个空间里，每个人都是主角，这里会有器物、艺术品、美食、书籍、手作等文创内容的体验和分享。未来在这个空间将会不定期举办不同主题的沙龙，也会根据业主们不同需求举办各类活动，这里不是单纯的咖啡馆，而是以咖啡为连接点，延伸和跨界到生活方方面面的场域。
日前，CUP ONE咖啡厅已正式运营，欢迎每一颗向野的心来此驻足，饮一杯带有山野清香味儿的咖啡，休息够了，再尽情撒野。
热河谷CUP ONE菜单
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